Zubereitung
1
Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Paprika waschen und in Streifen schneiden. Cornichons in Scheiben schneiden.
2
Schalotte schälen und in Würfel schneiden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und Schalotte darin glasig andünsten.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvoll | Petersilienblätter |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Rapsöl |
| 12{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Kräutersalz |
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