Schoko-Erdnuss-Riegel
Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / mona binner PHOTOGRAPHIE
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Scho­ko-Erd­nuss-Rie­gel

  • 15 Min.
  • 6 Std.
  • 8 Stück
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Ein kleiner Snack zwischendurch darf bei deiner Low Carb-Ernährung natürlich auch mal sein. Diese Schoko-Erdnuss-Riegel sind perfekt dafür - stillen sofort deinen Heißhunger und versorgen dich auch mit Energie. Deswegen kannst du sie ideal mit zur Arbeit oder auf einen Ausflug mitnehmen. Einfach und schnell gemacht! Tipp: Wenn du statt Erdnussbutter pures Erdnussmus verwendest, sparst du ein paar Kalorien extra, denn es enthält kein zusätzliches Sonnenblumenöl. 

Zubereitungsschritte

1

Eine rechteckige Form (ca. 15 x 20 cm) mit Backpapier auslegen. Die Erdnüsse grob hacken. Die Schokolade in grobe Stücke teilen und über einem heißen Wasserbad schmelzen.

2

Die Erdnussbutter mit Butter und Xylit unterrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Die gehackten Erdnüsse untermischen und die Schokoladen-Nuss-Masse in die vorbereitete Form füllen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
130{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnusskerne, gesalzen
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gLow Carb Schokolade
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELungesüßte Erdnussbutter
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLXylit

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