Name: Käse-Mandel-Bällchen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 16 Stück
Ingredients: 250 g Camembert; 1 Schalotte; 100 g Frischkäse; ...

Foto: Tina Bumann

1gKH

Low Carb-Genuss für alle Käseliebenden! Mit nur 5 Zutaten und Salz und Pfeffer formst du dir in kürzester Zeit diese super gut aussehenden Käse-Kugeln. Für den Crunch schnell in Mandeln gerollt und fertig ist der himmlische Snack. Perfekt als vegetarisches Fingerfood auf Partys oder als kleine Belohnung für unterwegs. Keine Lust auf Kugeln formen? Dann hol dir Hilfe in unserem Shop: Mit dem Veggie Balls Maker geht's nämlich super easy und schnell!

Zubereitungsschritte

Den Camembert würfeln und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Die Schalotte schälen und fein hacken und mit Camembert und Frischkäse vermengen. Mit Pfeffer und Senf abschmecken und für circa 30 Minuten kühl stellen.

Die Mandeln grob hacken und in einen tiefen Teller geben. Mithilfe von 2 Löffeln die Käsemasse portionsweise zu Kugeln formen und in den gehackten Mandeln wälzen. Die Käse-Mandel-Bällchen bis zum Servieren kühl stellen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stück

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Camembert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotte
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frischkäse
	Salz und Pfeffer
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Senf
125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandeln