Gur­ken­häpp­chen mit Ma­kre­le und Mer­ret­tich

Du planst einen Geburtstags-Brunch oder hast abends Gäste? Dann bieten sich diese schnell gemachten Appetithäppchen an. Das Auge isst bekanntlich mit und diese Canapés machen ordentlich was her. Gurkenstücke werden dafür mit einer feinen Mischung aus Makrele, Crème fraîche, Meerrettich und Zitronensaft gefüllt. Selbstverständlich kannst du sie auch nur für dich als würzigen Low Carb-Snack genießen, denn eine Portion hat gerade mal 4 Gramm Kohlenhydrate.