Name: Saftige Mandelmus-Schoko-Plätzchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Mandelmus; 175 g Erythrit; ...

Foto: Désirée Peikert

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Du weißt ja, mit Low Carb musst du auf nichts verzichten, natürlich auch nicht auf Plätzchen. Für dieses Rezept brauchst du nur 4 Zutaten und hast in 3 einfachen Steps nach nur 20 Minuten duftende Kekse gebacken. Schon der Duft aus dem Backofen lässt die Vorfreude auf die schokoladigen Köstlichkeiten steigen. Sie sind ideal als Low Carb-Genuss für zwischendurch, deine Weihnachtsbäckerei oder als nettes Mitbringsel für deine Liebsten. Mandelmus kannst du übrigens ganz leicht selber machen.

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.

Mandelmus mit Erythrit vermengen. Ei unterschlagen. Schokolade grob hacken und unterheben.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelmus
175{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erythrit
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterschokolade, Low Carb