Name: Sesam-Feta-Sticks
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 400 g Feta; 2 Eier; Salz und Pfeffer; ...

Foto: Tina Bumann

6gKH

Außen knusprig, innen weich – so lieben wir unsere frisch gebratenen Fetakäse-Sticks! In höchstens 30 Minuten zubereitet sind sie ein perfekter Snack zum Mitbringen für einen Last-Minute-Partybesuch oder wenn du dir einfach mal wieder selbst etwas Low Carb-Fastfood gönnen möchtest. Wie wär's mit etwas kohlenhydratarmen Ketchup dazu? Auch dafür findest du in unserer Sammlung für Aufstriche und Dips ein leckeres Low Carb-Rezept.

Zubereitungsschritte

Feta gut abtropfen lassen und in gleichgroße Streifen schneiden. Rundherum gut trocken tupfen. Eier in einen tiefen Teller aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und verquirlen. Mandelmehl und Sesam jeweils auf einen flachen Teller geben.

Feta-Stücke jeweils nacheinander erst im Mehl, dann im Ei und schließlich im Sesam wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Stäbchen darin portionsweise goldbraun ausbacken, dann servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Feta
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
	Salz und Pfeffer
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelmehl
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sesam, hell
6-7{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl