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Erdnuss-Riegel mit Schokolade
Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Winner, Katrin
2gKH

Erd­nuss-Rie­gel mit Scho­ko­la­de

  • 20 Min.
  • 2 Std.
  • 25 Stück
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Wenn die mal nicht lecker aussehen? Die verpackten Fertig-Riegel können einpacken, jetzt kommst du mit deinem eigenen Low Carb-Rezept. Es ist dank naturbelassenem Erdnussmus und Xylit zuckerfrei und hat kaum Kohlenhydrate. 

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180° (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Backform mit Backpapier auslegen. Mit Mandelmehl, Butter, Xylit und 1 Prise Salz verrühren. Masse gleichmäßig in die Form auf das Backpapier geben und im Backofen ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen.

2

Erdnussmus und Butter im Wasserbad schmelzen und glattrühren. Xylit und Kokosmilch hinzugeben und verrühren. Masse auf dem Kuchenboden verteilen und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Stück
Für den Boden
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gXylit
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelmehl
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zimmerwarm
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
Für die Creme
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gXylit
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnussmus, zuckerfrei
70{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
50{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} mlKokosmilch
Für's Topping
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gLow Carb-Schoko-Drops, 75%

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