Asiatische Rindfleisch-Pfanne mit grünem Gemüse
Foto: © StockFood / Richards, Charlie
8gKH

Asia­ti­sche Rind­fleisch-Pfan­ne mit grü­nem Ge­mü­se

  • 30 Min.
  • 4 Portionen
Ø 4,50
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Darf es heute etwas pikanter werden? Dann solltest du diese Bowl mit scharf gewürztem Rindfleisch unbedingt ausprobieren! Die grünen Gemüsesorten passen hervorragend dazu und werden mit Erdnussöl gebraten. Abgeschmeckt wird dein Ausflug nach Asien mit Soajasauce und Limette. Du liebst Erdnüsse? Dann unterstreiche das Aroma des Öls mit ein paar Erdnusskernen on top! 

Zubereitungsschritte

1

Die Bohnen waschen und putzen. Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen.

2

Die Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten bissfest garen. In den letzten 3-4 Minuten den Brokkoli dazu geben. Zusammen abgießen, eiskalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Zutaten

Für 44 Portionen
200200 gBohnen, grün
250250 gBrokkoli
11Zucchini
20-3020-30 gIngwer, frisch
500500 gRindfleisch, z.B. Hüfte
11 TLSambal Oelek

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