Name: Asiatische Rindfleisch-Pfanne mit grünem Gemüse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Bohnen, grün; 250 g Brokkoli; 1 Zucchini; 20-30 g Ingwer, frisch; 500 g Rindfleisch, z.B. Hüfte; ...

Asiatische Rindfleisch-Pfanne mit grünem Gemüse

Foto: © StockFood / Richards, Charlie

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Darf es heute etwas pikanter werden? Dann solltest du diese Bowl mit scharf gewürztem Rindfleisch unbedingt ausprobieren! Die grünen Gemüsesorten passen hervorragend dazu und werden mit Erdnussöl gebraten. Abgeschmeckt wird dein Ausflug nach Asien mit Soajasauce und Limette. Du liebst Erdnüsse? Dann unterstreiche das Aroma des Öls mit ein paar Erdnusskernen on top!

Zubereitungsschritte

Die Bohnen waschen und putzen. Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen.

Die Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten bissfest garen. In den letzten 3-4 Minuten den Brokkoli dazu geben. Zusammen abgießen, eiskalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bohnen, grün
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Brokkoli
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zucchini
20-30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ingwer, frisch
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rindfleisch, z.B. Hüfte
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Sambal Oelek