Name: Birnen-Galette mit Walnüssen und Schoko
Yield: 6-8 Portionen
Ingredients: 120 g Butter; 200 g Mandelmehl, teilentölt; 1 Ei L; 2 EL Xylit; 2 EL Kakaopulver; ...

Foto: © StockFood / für ZS Verlag / Speck, Sabrina

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Lust auf etwas Süßes direkt aus dem Ofen? Dann ist dieses Low Carb-Rezept für Galette mit Birnen und Walnüssen genau das Richtige für dich! Dank Mandelmehl und Xylit kannst du ohne Reue naschen und deiner Low Carb-Diät treu bleiben - ein wenig Schoki ist sogar auch erlaubt.

Zubereitungsschritte

Butter, Mandelmehl, Ei, Xylit, Kakao und Zimt zu einem Mürbeteig verkneten. In Folie wickeln und ca. 30 Minuten kaltstellen.

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier oval auf ca. 20 x 30 cm ausrollen. Das obere Backpapier abziehen und den Teigfladen mit dem unteren auf ein Backblech ziehen.

Zutaten

Für 6-8{{recipe_quantity_value}} Portionen

120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelmehl, teilentölt
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Ei	L
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Xylit
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Kakaopulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Zimt