Name: Grünkohl-Kresse-Smoothie mit Ingwer und Ananas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Grünkohl; 1 Handvoll Kresse; 300 g Ananasfruchtfleisch, frisch; 2 cm Ingwer; ...

Grünkohl-Kresse-Smoothie mit Ingwer und Ananas

Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Kramp + Gölling

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Hier gibt's eine grüne Nährstoffbombe! Für die tolle Farbe sorgen Grünkohl und Kresse – beides super Quellen für Mineralien wie Calcium, Eisen und Magensium. Da reiht sich Ananas ein, die deinen Körper ebenfalls mit wichtigen Elektrolyten versorgt. Das i-Tüpfelchen: Ingwer. Er sagt allen Bakterien und Viren den Kampf an.

Zubereitungsschritte

Den Grünkohl waschen, putzen und die harten Stiele entfernen. Die Kresse abbrausen, trocken schütteln und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das Ananasfruchtfleisch grob würfeln. Den Ingwer schälen und fein reiben.

Den Grünkohl mit der Kresse, dem Ananasfruchtfleisch, Ingwer und Limettensaft im Mixer fein pürieren. Auf 4 Gläser verteilen, den Grünkohl-Smoothie mit Mineralwasser auffüllen und mit Kresse garniert servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Grünkohl
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Handvoll	Kresse
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ananasfruchtfleisch, frisch
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} cm	Ingwer
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Limette, Saft
	Mineralwasser, zum Auffüllen