Name: Gurkensalat in Sahnesauce
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Gurken; 200 g Radieschen; 3 Frühlingszwiebel; 5 g Dill; 50 g Sahne; ...

Foto: © StockFood / The Picture Pantry

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Gurkensalat kann man sich fast nicht wegdenken aus der deutschen Küche, oder? Schön frisch und schnell gemacht - unser Low Carb-Gurkensalat wird mit einer Sahnesauce zubereitet, dazu gibt es Radieschen, Dill und Lauchzwiebeln. Egal zu was, Gurkensalat passt.

Zubereitungsschritte

Gurken und Radieschen waschen und putzen. Die Gurken nach Belieben schälen. Beides in feine Scheiben schneiden oder hobeln.

Frühlingszwiebeln und Dill waschen, putzen, Dill grob hacken und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles zusammen mit etwas Salz und Zucker in einer Schale mischen und 5 Minuten ziehen lassen.