Name: Tomaten-Oliven-Salat mit Pak Choi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Pak Choi; 400 g Kirschtomaten, rot und gelb; 200 g Cheddar; 150 g schwarze Oliven, entsteint; ...

Foto: StockFood / Buroh, Nikolai

10gKH

Unterwegs aus der Not zu belegten Brötchen oder Schokoriegel greifen? Nö! Wir bereiten Low Carb zum Mitnehmen zu – so garantieren wir, immer die richtige Entscheidung zu treffen. Mit viel frischem Gemüse, Oliven und leckeren Käsewürfeln wird dieser Salat zum idealen Meal Prep. Einfach in eine Lunchbox füllen und die kohlenhydratarme Mahlzeit immer dabei haben!

Zubereitungsschritte

Den Pak Choi abbrausen, putzen und in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, putzen und halbieren. Den Käse fein würfeln. Die Oliven abtropfen lassen und halbieren.

Alle vorbereiteten Zutaten in Dosen füllen und kalt stellen. Für das Dressing das Öl mit dem Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Ebenfalls kalt stellen und kurz vor dem Servieren über den Salat gießen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Pak	Choi
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kirschtomaten, rot und gelb
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Cheddar
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	schwarze Oliven, entsteint
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zitronensaft