Name: Schnelle Paprika-Pfanne mit Pute und Bohnen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Bohnen, grün; Salz und Pfeffer; 500 g Putenbrust; 1 Paprika, orange; 1 Paprika, gelb; ...

Schnelle Paprika-Pfanne mit Pute und Bohnen

Foto: © StockFood / Timmann, Claudia

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Eine schnelle Paprika-Puten-Pfanne zum Abendessen geht einfach immer und schmeckt der ganzen Familie! Dabei ist sie natürlich Low Carb - wenn deine Liebsten nicht so große Low Carb-Fans sind, back ihnen dazu einfach ein Baguette auf oder koche ein paar Pellkartoffeln. Die Gemüsepfanne ist echt richtig schnell gemacht und man braucht nicht viele Zutaten. So startet man gerne in den Feierabend...

Zubereitungsschritte

Die Bohnen abbrausen, putzen und in Salzwasser 6-8 Minuten blanchieren. Abschrecken und abtropfen lassen, dann halbieren oder dritteln.

Paprika abbrausen, trocken tupfen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Pute in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.