Name: Sauerkraut mit dicker Sauerländer Wurst
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 4 EL Rapsöl; 250 g Schinkenwürfel; ...

Foto: Anna Gieseler

7gKH

Sauerkraut ist nicht nur super lecker, es ist auch gesund und kann deine Verdauung in Schwung bringen. Denn darin sind nicht nur Ballaststoffe enthaltenen, sondern auch viele Milchsäurebakterien. Sie wirken wie natürliche Probiotika und können für eine gesunde Darmflora sorgen. Zusätzlich ist Sauerkraut eine tolle Quelle für Vitamin C. Die herzhaft-knackigen Würste runden das Ganze ab und versorgen dich mit ausreichend Proteinen.

Zubereitungsschritte

Wasser in einen Topf füllen und zum kochen bringen. In der Zwischenzeit 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und gewürfelten Schinken darin 4 Min. andünsten.

Sauerkraut in einen Topf geben, Schinken zufügen und 20 Minuten geschlossen garen. Würste in einen Topf geben und 5 Minuten garen. Sauerkraut mit Knackwurst servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Rapsöl
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schinkenwürfel
850{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sauerkraut, ungezuckert (Dose)
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sauerländer Knackwurst