Name: Schoko-Minz-Trüffel
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 35-40 Stück
Ingredients: 200 g Schokolade, Low-Carb, zartbitter; 100 ml Sahne; Minzöl, Tropfen; ...

Foto: © StockFood / für ZS Verlag / Speck, Sabrina

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Schokifans aufgepasst: Hier herrscht Suchtgefahr! Mit diesem einfachen Rezept zauberst du köstliche Schoko-Pralinen mit einer Minz-Ganache, die nur so auf der Zunge vergeht! Ob als süßer Snack für eine Party, als Geschenk zu Feiertagen oder einfach nur für deinen persönlichen Wohlfühlabend – diese Low Carb-Trüffel mit nur 4 Zutaten werden dich auf Wolke 7 schweben lassen.

Zubereitungsschritte

Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben. Sahne aufkochen und über die Schokolade gießen. Abgedeckt ca. 5 Minuten stehen lassen, dann zu einer homogenen Masse verrühren. Mit ein paar Tropfen Minzöl, je nach gewünschtem Geschmack, aromatisieren. Die Masse in eine Form füllen und ca. 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Dann jeweils 1-2 TL abstechen und mit den Händen zu ca. 40 Kugeln abdrehen. Diese in Kakaopulver wälzen und ca. 2 Stunden vor Verzehr einkühlen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Minze garnieren.

Zutaten

Für 35-40{{recipe_quantity_value}} Stück

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schokolade, Low-Carb, zartbitter
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Sahne
	Minzöl, Tropfen
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backkakao, zum Wälzen
	Minze, zum Garnieren