Schwei­ne­me­dail­lons mit Rot­kohl und Ka­rot­ten

Hier bekommst du Inspirationen für dein Weihnachtsessen! Deutsche Klassiker wie hochwertiges Schweinefleisch, Rotkohl und Karotten dürfen sicherlich an den Feiertagen bei dem ein oder anderen Haushalt nicht fehlen. Damit auch du auf keine Tradition verzichten musst, zeigen wir dir, wie es Low Carb geht! Dazu lässt du einfach den Alkohol und Zucker weg und ersetzt beides durch Brühe, Essig und beispielsweise Erythrit. So bekommen du und deine Gäste mit wenigen Tricks ein traditionelles Weihnachtsgericht in Low Carb aufgetischt, ohne dass es geschmacklich an irgendetwas mangeln wird!