Name: Kalorienarmer Himbeer-Switchel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Ingwer; 2 EL Honig; 50 ml Orangensaft; 2-3 EL Apfelessig; ...

Foto: © StockFood / Tina Engel

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Du suchst eine gesunde Erfrischung für zwischendurch, die dich beim Abnehmen unterstützt? Dann solltest du dir das Trendgetränk Switchel ab jetzt öfter gönnen! Die schnell gemachte Mischung mit Apfelessig und Ingwer soll den Stoffwechsel ankurbeln und stärkt zustätzlich dein Immunsystem. Tipp aus der Redaktion: Bereite dir gleich eine größere Menge vor und genieße deinen Switchel an mehreren Tagen frisch aus dem Kühlschrank oder to go. Außerdem kannst du immer dann ein Glas trinken, wenn du nicht sicher bist, ob du wirklich hungrig bist oder bloß Appetit hast. Wie du das zu unterscheiden lernst, liest du hier.

Zubereitungsschritte

Den Ingwer schälen, klein schneiden, mit Honig, Orangensaft und Essig in einen Topf geben. Etwa 1 l Wasser zugeben, 2-3 Minuten aufkochen, zur Seite ziehen, auskühlen lassen und 2 Stunden kalt stellen.

Himbeeren verlesen, waschen und trocken schütteln. Auf vier Gläser (ca. 400 ml) verteilen und leicht zerstoßen. Orange waschen und in Scheiben schneiden. Minze waschen und trocken schütteln.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ingwer
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Honig
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Orangensaft
2-3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Apfelessig
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Himbeeren
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Orange, Bio