Name: Putenstreifen mit Champignons
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Putenschnitzel; 800 g Champignons; 2 Bund kleine Frühlingszwiebeln; 3-4 Knoblauchzehen; 2 Chilischoten, rot; ...

Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Grossmann.Schuerle

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Pilz-Fans aufgepasst: Hier kommt das perfekte Rezept für euch! Der nussige Geschmack von Champignons vereint sich mit saftigen Putenstreifen und wird mit Knoblauch und Balsamico verfeinert. Pilze sind perfekt für deine Low Carb-Ernährung, denn sie sind kalorien- und kohlenhydratarm und trotzdem reich an Mineralien und Vitaminen. Das Putenfleisch versorgt dich außerdem mit viel Protein und hält dich deshalb lange satt.

Zubereitungsschritte

Das Putenfleisch trockentupfen und in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden. Die Champignons putzen und in dicke Scheiben schneiden.

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und den hellen Teil klein würfeln, das Zwiebelgrün in dünne Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Chilischoten waschen, putzen und in Ringe schneiden oder fein hacken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

800{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Putenschnitzel
800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Champignons
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	kleine Frühlingszwiebeln
3-4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Chilischoten, rot
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl