Name: Hähnchenbrust mit Spargel im Schinkenmantel
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Kirschtomaten; 4 Hähnchenbrustfilets; 500 g grüner Spargel; 4 Scheiben Parmaschinken; 6 EL Olivenöl; ...

Hähnchenbrust mit Spargel im Schinkenmantel

Foto: © StockFood / Morgans, Gareth

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Mit diesem Rezept zauberst du dir eine frische, gesunde Mahlzeit auf den Teller: Hähnchenbrustfilet versorgt dich mit einer großen Portion Eiweiß, grüner Spargel und Ofentomaten punkten auf deinem Gemüsekonto. Die Steps beschreiben die Zubereitung in der Küche, du kannst aber auch alles auf den Grill packen.

Zubereitungsschritte

Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit 2 EL Olivenöl, Paprikapulver und Salz in einer Schüssel marinieren und 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und in eine Auflaufform geben, mit 3 EL Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer mixen und bei 180 Grad im heißen Ofen ca. 15 Minuten garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kirschtomaten
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Hähnchenbrustfilets
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	grüner Spargel
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Scheiben	Parmaschinken
6{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Paprikapulver