Name: Kokos-Schoko-Eis mit Chiasamen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 400 ml Kokosmilch; 4 EL Ahornsirup; 2 EL Kakaopulver, ungesüßt; 4 Beutel Chai-Tee; ...

Foto: StockFood / News Life Media

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Achtung, Suchtgefahr! Diese Kombi ist nicht ohne Grund ein Liebling der Redaktion. Wenn dich die Lust auf Schokolade packt, ist es gut, immer ein paar dieser Eis am Stiel vorbereitet zu haben. Der Clou: Die Basis ist cremige Kokosmilch, die mit Chai-Tee, Kakao, Chias und dunkler Schokolade zum perfekten Eis wird. Und du musst dich nicht zurück halten: Ein Eis hat nur 7 g Kohlenhydrate.

Zubereitungsschritte

Kokosmilch in einen Topf geben. Ahornsirup und Kakaopulver hinzufügen und erhitzen, aber nicht aufkochen. Teebeutel hineinhängen, zudecken, vom Herd nehmen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann Teebeutel herausnehmen, dabei die Flüssigkeit auspressen, 1 1/2 EL Chiasamen und Joghurt unterrühren.

Die Masse in 8 Eisförmchen füllen und eine Stunde anfrieren lassen. Dann die Holzstiele einstecken und weitere 3 Stunden durchfrieren lassen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Portionen

400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Kokosmilch
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Ahornsirup
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Kakaopulver, ungesüßt
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Beutel	Chai-Tee
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	weiße Chiasamen
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sojajoghurt