Name: Nussriegel mit Sesam und Ingwer
Yield: 25 Stück
Ingredients: 100 g Walnusskerne; 50 g Cashewkerne; 90 g Macadamianüsse; 100 g Haferflocken; ...

Foto: © StockFood / Bauer Syndication

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Auf der Suche nach dem perfekten Snack für deinen Alltag? Mit dem Mantel aus geröstetem Sesam und der Süße aus Datteln schmeckt dieser nussige Riegel herrlich lecker und verzichtet dabei sogar auf viele Kohlenhydrate! Mit wenigen Zutaten und einfach zubereitet, ist er dein 1A-Begleiter für den schnellen Hunger zwischendurch.

Zubereitungsschritte

Die Walnuss- und Cashewkerne, die Macadamianüsse und die Haferflocken im Mixer fein zerkleinern. Die Datteln grob hacken, mit dem Ingwer und dem Salz zufügen und untermixen, bis sich eine feine Paste ergibt und die Masse bindet. Jeweils ca. 2-3 EL abnehmen und daraus circa 5 cm lange Rollen formen.

Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen, die Rollen einlegen und circa 20 Minuten kühl stellen.

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Stück

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Walnusskerne
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Cashewkerne
90{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Macadamianüsse
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haferflocken
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Medjool-Datteln, entsteint
1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	gemahlener Ingwer