Name: Joghurt mit Mandeln und Kiwi
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Mandelkerne, geschält; 40 g Rosinen; 500 g Joghurt, nach Belieben fettarm; ...

Foto: StockFood / Wischnewski, Jan

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Für dieses hübsche Frühstück brauchst du nur fünf Zutaten und zehn Minuten! Es gibt also keine Ausreden, dieses Rezept nicht einmal auszuprobieren. Wenn du kein Fan von der ein oder anderen Zutat sein solltest, kannst du sie auch ganz easy austauschen. Statt Mandeln verwendest du einfach andere Nüsse oder Kerne, statt Kiwi zum Beispiel Beeren und den Joghurt kannst du auch ganz leicht durch eine vegane Soja-Alternative austauschen. Lass deiner Kreativität freien lauf – Hauptsache, du verlierst nicht die Freude an deiner Low Carb-Ernährung!

Zubereitungsschritte

Die Mandeln in einer heißen Pfanne duftend rösten, abkühlen lassen und grob hacken. Anschließend mit den Rosinen vermengt in 4 Gläser füllen. Darauf den Joghurt geben.

 Die Minze abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und einige Spitzen zum Garnieren beiseitelegen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne, geschält
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rosinen
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Joghurt, nach Belieben fettarm
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Stängel	Minze
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Kiwis