Name: Himbeer-Chia-Joghurt aus dem Glas
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 EL Chiasamen; 2 EL Erythrit; 400 ml Milch; 300 g Himbeeren; ...

Foto: © StockFood / Westend61

20gKH

Ein leckeres Frühstück aus dem Glas ist perfekt zum Mitnehmen und eignet sich daher wunderbar als Meal Prep, also zum Vorbereiten. Aus Chiasamen, Milch und frischen Himbeeren entsteht über Nacht ein leckerer Pudding, der perfekt zum milden Joghurt und dem Crunchy-Topping passt. Dieses Frühstück ist nicht nur lecker, sondern versorgt dich mit ausreichend Ballaststoffen, Vitaminen und Energie, um frisch in den Tag zu starten.

Zubereitungsschritte

Die Chiasamen und Erythrit in die Milch rühren und geschlossen über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Die Himbeeren verlesen, nur falls nötig abbrausen und trocken tupfen. Mit einer Gabel fein zerdrücken und unter die Chia-Milch rühren. In vier kleine Gläser füllen. Den Joghurt darauf verteilen.

Die Walnüsse klein hacken und mit den Leinsamen und Rosinen vermengen. Je etwa 1 EL auf den Joghurt geben und servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Chiasamen
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Erythrit
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ml	Milch
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Himbeeren
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Joghurt
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Walnusskerne
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Leinsamenschrot
20{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rosinen